Resep Ayam Goreng Kentucky Yang Gurih, Lezat dan Nikmat

Resep Ayam Goreng Kentucky Yang Gurih, Lezat dan Nikmat – Menikmati masakan yang terbuat dari ayam memang sangatlaha menggoda selera, nafsu makan bhakan tiba-tiba naik skeetika pada saat membayangkannya. Apalagi kalau di depan mata sudah ada hidangan lezat yang dibuat dari resep dengan cita rasa tinggi ala chep terkenal.

Ayam goreng bukan hanya disukai kalangan tertentu, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga orang tua doyan makan masakan jenis ini. Tapi dengan menggoreng ala ayam goreng kentucky yang dijual di restoran siap saji makin membuatnya lebih menarik. Mungkin anda beranggapan kalau membuatnya sulit? Itu sangat mudah dan bisa anda kerjakan di rumah sendiri. Bukan cuma kaum ibu yang bisa membuatnya, anak remaja bahkan laki-laki pun bisa.

Panganan yang terbuat dari ayam ini sangt cocok untuk dijadikan menu makan pagi, siang dan malam. Juga akan nikmat dijadikan santapan berbuka puasa pada saat Ramadhan, bahkan untuk sahur pun sangat enak. Bagaiaman resep ayam goreng tepung ala kentucky tersebut, coba anda ikuti ulasan singkat dari tipsNcara.Com di bawah.

Resep Ayam Goreng Kentucky

Pertama sediakan dulu bahan-bahan utama yang dibutuhkan, antara lain:
1 kg ayam bisa ayam kampung atau potong, potong-potong sesuai selera
1 sendok teh lada halus
1 sendok teh bubuk bawang putih
½ sdt garam halus
¼ sdt bubuk cabe merah kering
Minyak goeng untuk menggoreng, mereknya tergantung anda 🙂

Sekarang adalah bahan pelapis kering, maksudnya ayam dicelupkan di sini sebelum dituang ke penggorengan:
100 gram tepung maizena
400 gram tepung terigu tinggi protein
½ sendok teh baking soda
1 sendok teh bubuk bawang putih
¼ sendok teh garam halus
1 sendok teh bubuk kaldu instan rasa ayam
bubuk cabe jika anda ingin rasa yang pedas

Kalau yang ini adalah bahan pelapis cair, maksudnya ayam dicelup ke sini kemudian ke bahan kering lalu digoreng:
300 ml air dingin /air es
300 gram tepung terigu yang tinggi protein
40 gram tepung maizena
1 butir kuning telur
½ sendok makan susu bubuk
½ sendok teh baking soda
½ sendok teh lada halus
½ sendok teh garam halus

cara membuat ayam goreng kentucky

Jika semua kebutuhan bahan-bahan di atas sudah anda dapatkan baik itu membeli di pasar, minimarket atau warung di dekat rumah, maka selanjutnya ikuti cara membuat ayam goreng kentucky di bawah. Membuatnya gunakan perasaan, jangan terpaku pada resep ataupun tutorial yang tipsNcara.Com berikan. Hasilnya pasti akan nikmat kalau anda bereksperimen dengan rasa dan hati sendiri.

Cara membuatnya:

  1. Mengolah pelapis kering: Campur dari semua bahan pelapis kering tadi. Aduk sampai rata lalu sisihkan sementara.
  2. Mengolah pelapis cair: Campurkan tepung terigu bersama tepung maizena, beking powder, susu bubuk,lada, vetsin dan juga garam. Kemudian aduk sampai merata. Lalu anda masukkan kuning telur dan air bersih yang matang tentunya sedikit demi sedikit secara perlahan sambil anda aduk hingga kembali tercampur rata. Sebaiknya simpan dalam kulkas atau bisa juga disisihkan ke tempat yang sejuk jika tidak ada kulkas.
  3. Potongan ayam yang sudah ada kemudian dibumbui dengan garam, lada, bawang putih bubuk serta cabe merah bubuk. Anda aduk hingga rata lalu diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbunya meresap ke ayam.
  4. Sekarang pelapis kering kita ambil, kemudian gulingkan potongan ayamnya ke dalam bahan pelapis kering tadi sampai seluruh permukaannya diselimuti oleh tepung. Selanjutnya dicelupkan ke dalam bahan pelapis cair yang disimpan di kulkas tadi dan juga gulingkan kembali ayam tersebut ke dalam campuran pelapis kering sambil ayamnya diremas-remas agar pelapisnya melekat sempurna. Jika ingin ayamnya kriuk dan gurih, anda bisa coba 2 kali proses tadi.
  5. Proses selanjutnya adalah memanaskan minyak, lalu anda goreng ayamnya di dalam minyak yang relatif banyak dengan ukuran panas sedang. Gorenglah hingga ayamnya matang, tandanya adalah ketika berwarna kuning kecokelatan dan kering berarti sudah siap diangkat. Tiriskan sebelum ke piring agar tidak terlalu berminyak.
  6. Sekarang ayam goreng kentucky anda sudah sia[ saji, anda bisa menikmatinya bersama saus dan sambal agar lebi lezat serta nikmat.

Selamat mencoba, tapi ingat bagi-bagi ke orang sekitar kalau sudah jadi. jangan dinikmati sendiri karena makin ramai makin enak. Nantikan resep makanan selanjutnya dari tipsNcara.Com, jangan lupa buat kentang goreng sebagai pelengkapnya dan nasi pastinya sebagai teman makannya.

Tags:

kentakigambar ayam kentaki kentang
error: